Dietní tabulka číslo 3 - strava pro nadýmání a pneumózu střeva

Dietní tabulka číslo 3 - strava pro nadýmání a pneumózu střeva

Účel předepisování stravy pro nadýmání

Účelem předepisování stravy, aby se zabránilo tvorbě plynu a plynatosti, je normalizovat zhoršené funkce střeva a metabolické procesy spojené s těmito poruchami v těle.

Střevní plyn přináší nepohodlí. Pacienti si mohou stěžovat na nadměrné nadýmání po jídle, říhání a nadýmání nebo kombinaci těchto příznaků. Aby se tyto stížnosti vyřešily, musí pacienti pochopit, jak funguje gastrointestinální trakt. Na základě těchto znalostí mohou podniknout kroky k prevenci nebo snížení závažnosti jejich příznaků..

Pokaždé, když spolknete jídlo, tekutinu nebo dokonce sliny, do žaludku vstoupí malé množství vzduchu. V žaludku se jídlo rozpadne na malé fragmenty a poté vstoupí do tenkého střeva. Jak rychle se žaludek vyprazdňuje? Obvykle k tomu dojde během 1-2 hodin. Tenké střevo se jemně stahuje a tyto tekuté kousky potravy pohybují po proudu. Zde se vstřebává jídlo - kalorie, minerály a vitamíny. Nestrávitelný tekutý odpad pak dosáhne tlustého střeva (střeva). Zde je většina vody z kapalných fragmentů reabsorbována. Takže se tvoří výkaly.

Plyny se mohou tvořit v různých stádiích trávení. Postupujte podle jednoduchých pokynů pro výživu a životní styl, abyste snížili pneumózu střev a zmírnili příznaky..

Burácení

Belching je prostě vypouštění spolknutého vzduchu ze žaludku. Žaludek sám nevytváří vzduch ani plyn. Pokaždé, když člověk spolkne jídlo nebo tekutinu, spolkne trochu vzduchu. Čím častěji člověk spolkne, tím více vzduchu vstupuje do žaludku. Někteří lidé „polykají vzduch“, protože často polykají sliny a vzduch a potom je praskají.

Belching je zřídka vážný problém. Někdy to může být léčeno léky. Ve většině případů však může pacient říhání říkat, porozumět tomu, jak k tomu dochází, a postupovat podle výše uvedených jednoduchých kroků.

Nadýmání

Z neznámých důvodů je nadýmání po jídle častější u žen. Nadýmání je obvykle způsobeno špatnými nebo narušenými kontrakcemi žaludku a horních střev. V tomto procesu může také hrát roli uvolnění břišních svalů. V současné době existují léky, které stimulují peristaltiku žaludku a horního střeva. Tyto kontrakce pohybují potravou a tekutinou podél zažívacího traktu, čímž snižují nadýmání.

Nadýmání je často součástí syndromu dráždivého střeva - stavu, při kterém je pozorován narušený pohyb a střevní křeče. Úzkost a stres hrají roli při tvorbě příznaků u některých lidí. Nadýmání může být také způsobeno zpožděným vyprazdňováním žaludku zvaným gastroparéza. Z těchto důvodů lékař obvykle provádí určité testy, jako jsou rentgenové snímky a gastroskopie. Jedná se o vizuální kontrolu žaludku pomocí ohebné trubice s podsvícením. Existují i ​​jiné zdravotní stavy, jako například malabsorpce, některé typy střevní chirurgie mohou být komplikovány přebytečným plynem ve střevě. Tyto stavy by měl léčit lékař..

Nesprávnost při jídle určitých potravin a rychlém stravování může způsobit nadýmání, a proto by se mu mělo zabránit. Ačkoli nadýmání může být docela nepříjemné, obvykle to není vážný problém. To lze často řešit jednoduchými změnami stravy..

Nadýmání

V tlustém střevě žijí a množí se stovky různých bakterií. Tyto bakterie žijí v našich střevech pokojně a poskytují určitý pozitivní účinek na zdraví těla. Většina bakterií v tlustém střevě je neškodná a nezpůsobuje žádné problémy. Tyto bakterie se živí nestráveným jídlem, které vstupuje do našeho těla. Některá jídla často způsobují růst určitých bakterií. Některé z těchto bakterií jsou „nadouvadla“. Vytvářejí plyny, jako je sirovodík a metan. Až 80-90% střevního plynu během nadýmání je tvořeno bakteriemi. Bakterie vytvářející plyn se obvykle živí určitými uhlohydráty a cukry. Pokud jsou tedy tyto uhlohydráty redukovány nebo vyloučeny ze stravy, může být plynatost obvykle výrazně snížena. Individuální reakce na určité produkty je také důležitým faktorem způsobujícím prdění. Například dva lidé mohou jíst stejné množství sacharidů. Jeden produkuje velké množství střevního plynu, zatímco druhý zažívá malé nebo žádné nepohodlí..

Jaké potraviny vedou k nadýmání a pneumóze?

Neexistuje mnoho vědeckých důkazů, které by pomohly odpovědět na tuto otázku. Zkušenosti však ukazují, že toto:

  • fazole (všeho druhu);
  • mléko a mléčné výrobky mohou být jednou z hlavních příčin plynu ve střevech;
  • cibule, celer, mrkev, rozinky, meruňky, švestky, moučné výrobky a zelí;

Tyto produkty nemusí být zcela odstraněny. Někdy je lze jednoduše omezit. Například tři sklenice mléka denně mohou způsobit nadýmání, ale omezení mléka na jednu sklenici denně nemůže způsobit problémy. Mnoho lidí si stěžuje, že přidání vlákniny do stravy vede k tvorbě plynu. Tento problém lze obvykle snížit přidáním vlákniny postupně během několika týdnů..

Tipy pro omezení Belching

  1. Absorbéry vzduchu by se měly zaměřit na snížení množství vzduchu, který požívají..
  2. Vyhněte se žvýkačce a karamelu; pití slámou a lahví s úzkým krkem; Zkontrolujte protézy, které se nemusí správně hodit. Mohou zvýšit slinění.
  3. Vyvarujte se sycených nápojů nebo minerálních vod..
  4. Jezte pomalu. Polykání jídla a pití rychle spolkne více vzduchu..

Dietní tabulka číslo 3

Indikace pro účely této stravy jsou chronické střevní onemocnění se zácpou s neostrou nebo blednoucí exacerbací a bez exacerbace.

Obecná charakteristika stravy pro nadýmání, pneumóza střeva

Strava pro kontrolu produkce střevního plynu by měla být přiměřená pro kalorie, bílkoviny, minerály a vitamíny. Vyloučení některých potravin ze stravy nebude omezovat rozmanitost potravin..

Strava je fyziologicky kompletní se zahrnutím potravin a pokrmů, které zlepšují motorické funkce a pohyb střev (zelenina, čerstvé a sušené ovoce, pečivo, obilniny, kvašené mléčné nápoje atd.). Vyloučené potraviny a pokrmy, které zvyšují kvašení a hnilobu střeva a nepříznivě ovlivňují jiné trávicí orgány (bohaté na tuky, smažené potraviny atd.). Jídlo se vaří, není nasekané, ve vodě, v páře nebo pečené. Zelenina a ovoce se konzumují syrové a vařené. Strava zahrnuje studenou první a sladká jídla, nápoje.

Energetická hodnota stravy a její chemické složení

Chemické složení stravy:

  • proteiny - 80 - 90 g (55% zvířat),
  • tuky - 80 - 90 g (25 - 30% zeleniny),
  • uhlohydráty - 350 - 400 g,
  • sůl - 12 - 15 g,
  • volná kapalina - 1,5 l.

Energetická hodnota stravy - 2500 - 2700 kcal.

Strava

Jíst 4-6 krát denně. Ráno je žádoucí studená voda s medem nebo ovocnými a zeleninovými šťávami; na noc: kefír, kompoty z čerstvého nebo sušeného ovoce, čerstvé ovoce, sušené švestky.

Doporučená jídla a strava 3

  • Chléb a moučné výrobky. Pšeničný chléb z mouky 2. stupně, zrno barvikhinsky, doktor; s tolerancí - žito. Všechno - včerejší pečení. Nepoživatelné sušenky, suché sušenky.
  • Polévky Na slabém, nízkotučném masovém a rybím vývaru, zeleninový vývar. Většinou zelenina (boršč, zelná polévka, červená řepa), s perletým ječmenem, ovoce.
  • Maso a drůbež. Nízkotučné odrůdy různých druhů masa, kuře, krůtí - vařené, pečené v jednom kuse, někdy nasekané. Mléčné klobásy.
  • Ryba. Nízkotučné typy. Kus - vařený, pečený. Plody moře.
  • Mléčné produkty. Mléko v nádobí. Různé kvašené mléčné nápoje. Čerstvý tvaroh a jídla z něj: pudinky, líné knedlíky, tvarohový koláč, kombinované s obilovinami. Krém. Jemný sýr. Zakysaná smetana v miskách.
  • Vajíčka. Až 2 kusy denně. Měkce vařené, parní omelety, proteinové omelety v miskách.
  • Cereálie. Hlavně ve formě drobivých obilovin a housek z pohanky, proso, pšenice, ječmene, vařené ve vodě s přídavkem mléka.
  • Zelenina. Řepa, mrkev, rajčata, hlávkový salát, okurky, cuketa, dýně, květák - syrové a vařené jako příloha, ve formě hrnců. Bílé zelí, zelený hrášek - vařené a tolerované.
  • Svačiny Saláty ze syrové zeleniny a vinaigretů s rostlinným olejem, zeleninovým kaviárem, ovocnými saláty. Jemný sýr, nízkotučná šunka, namočené sledě, maso a ryby.
  • Ovoce, sladká jídla a sladkosti. Čerstvé, zralé, sladké ovoce a bobule jsou syrové a v pokrmech ve velkém množství. Sušené ovoce v namočené formě a v různých pokrmech (sušené švestky, sušené meruňky, meruňky, fíky). Med, marmeláda, marmeláda, bonbón, mléčný karamel.
  • Omáčky a koření. Na ne silné maso, rybí vývar, rajče, mléko bešamel, méně často - zakysaná smetana, ovoce. Kopr, petržel, celer, bobkový list.
  • Pití. Kávový čaj ze náhražek. Odvar z šípů a pšeničných otrub, ovocných a zeleninových šťáv (ze švestek, meruněk, mrkve, rajčat atd.).
  • Tuky. Máslo. Rostlinné oleje - v miskách.

Vyloučené potraviny a nadýmání

  • Vyloučeno ze stravy 3: chléb z mouky nejvyšší kvality, obláčky a pečivo. Nevhodné pečivo s ovocem a ovocem - omezeno.
  • Mastná masa, kachna, husa, uzená masa, konzervovaná jídla.
  • Nejezte mastné ryby, uzené ryby, konzervované potraviny.
  • Vyloučeno ze stravy: vejce vařená na tvrdo, smažená vejce.
  • Vyloučit ze stravy nebo limitu: rýže, krupice, ságo, nudle a těstoviny, luštěniny.
  • Omezte brambory. Vyloučeno ze stravy: ředkvičky, ředkvičky, česnek, cibule, vodnice, houby.
  • Vyloučené ze stravy pro nadýmání: mastná a kořenitá jídla, uzená masa.
  • Omezte dietou 3: želé, borůvky, kdoule, cornel, čokoláda, smetanové výrobky.
  • Kakao, přírodní káva, silný čaj se nedoporučuje používat k nadýmání.
  • Vyloučeno ze stravy: zvířata a tuky na vaření, margarín, pomazánka.

Ukázka dietní nabídky 3 na týden pro dospělé

Pondělní menu:

  • 1. snídaně: pohanka s máslem + zeleninový vinaigrette (rostlinný olej místo omáčky) + instantní káva (lze přidat mléko).
  • 2. snídaně: syrové jablko.
  • Oběd: zeleninová polévka + dušená mrkev v mléce + masový guláš (libové maso) + kompot + sušenky.
  • Občerstvení: nasáklé švestky - 75 g. Už ne.
  • Večeře: aspic z libových ryb + sklenice rybího vývaru + dýně a jablečný kastrol + sladký čaj.
  • Před spaním: sklenici kefíru se lžičkou (míchejte) rostlinný olej.

Menu na úterý:

  • 1. snídaně: na 100 g vařené řepy s olivovým olejem + pudink (tvaroh) + sladký čaj (možné s mlékem).
  • 2. snídaně: pečené jablko.
  • Oběd: zeleninová polévka s ječmenem + zelí (nádivka - vařené maso) + želé.
  • Občerstvení: strouhaná mrkev (syrová) s olivovým olejem nebo zakysanou smetanou.
  • Večeře: nízkotučné ryby v marinádě + kroupové krupice + tvaroh / zakysaná smetana + sladký čaj.
  • Před spaním: kefír + lžíce rostlinného oleje.
  • 1. snídaně: zeleninový salát a 50 g vařeného masa + dušená proteinová omeleta s hrncem + sladký čaj (možné s mlékem).
  • 2. snídaně: 100 g čerstvých bobulí nebo 50 g čerstvých rajčat / okurek.
  • Oběd: boršč bez masa + dušená řepa + 90 g vařeného masa + kompot.
  • Svačina: namočené sušené meruňky.
  • Večeře: dušená mrkev s masem zrazy + dýňová soufflé.
  • Před spaním: kefír.

Čtvrtek Menu:

  • 1. snídaně: jáhlová prosa + zeleninový salát (rajčata, zelená cibule, olivový olej) + sladký čaj s mlékem.
  • 2. snídaně: jablko nebo 75 g hroznů.
  • Oběd: zeleninová polévka + dušené zelí se sekanou (péct) + jablečná pěna.
  • Občerstvení: tvaroh.
  • Večeře: mrkvový a jablečný pudink s švestkami + palačinky plněné masem.
  • Před spaním: kefír.

Páteční menu:

  • 1. snídaně: vařené brambory s vařenými rybami v mléčné omáčce + lilkový kaviár + sladký čaj (možné s mlékem).
  • 2. snídaně: smetana.
  • Oběd: lehký vývar s malými nudlemi + vařené kuře se zelím (vařené, barevné) + strouhané jablko s medem.
  • Občerstvení - prořezávání (máčení).
  • Večeře: dušená řepa + mrkvové palačinky + sladký čaj (možné s citronem).
  • Před spaním: jogurt.

Sobotní menu:

  • 1. snídaně: ovesné vločky + 100 g vařeného masa + 100 g zeleného hrášku + sladký čaj (možné s mlékem).
  • 2. snídaně: strouhaná mrkev s jablky, zakysaná smetana pro oblékání.
  • Oběd: zeleninový guláš s vařeným libovým masem + studená červená řepa + čaj.
  • Občerstvení: vařená řepa, dresink - citronová šťáva a olivový olej.
  • Večeře: dušená mrkev + masové kuličky pečené v zakysané smetaně + tvarohový koláč s tvarohem + sladký čaj.
  • Před spaním: kefír.

Nedělní menu:

  • 1. snídaně: cukrová tvarohová sufle + sleď s rostlinným olejem (pouze namočený) + sladký čaj (možný s mlékem).
  • 2. snídaně: kvass + zeleninový salát (jablka / zelí / olivový olej).
  • Oběd: zelná polévka na zeleninovém vývaru + dušená dýně + hovězí stroganoff (maso - vařené!) + Kompot.
  • Svačina: vařená řepa, pro dresink - citronová šťáva s rostlinným olejem.
  • Večeře: dušená mrkev + zelný řízek + masové kuličky pečené se zakysanou smetanou + sladký čaj.
  • Před spaním: kefír se lžičkou rostlinného oleje.

Dieta 3 recepty, které vám pomohou trochu diverzifikovat stůl a učinit jej chutným.

Recept 1 - zelený boršč. Budete potřebovat následující přísady: zeleninový vývar 0,3 l, 1 červená řepa, 1 mrkev, 20 g bílých kořenů, 2 lžičky. rajčatová pasta, 1 cibule, 1 brambor, banda šťovíku a špenátu, 1 lžička pšeničná mouka, 3 lžičky zakysaná smetana a 1 vejce. Řepa, mrkev a bílé kořeny musí být nakrájeny na proužky a trochu vytaženy. Přidejte rajčatovou pastu a cibuli. Ve vroucím vývaru smažíme brambory, nakrájené špenátem a šťovím nakrájenou zeleninu. Mouku zahřejte na pánvi s máslem, trochu nařeďte do vývaru a soli, přidejte do pánve. Před podáváním vložte do talíře zeleninu, napůl vařená vejce a lžíci zakysané smetany.

Recept 2 - dušená sekaná. Tyto přísady budou nutné: 60 g mletého masa, 1 polévková lžíce. mléko, 1 mrkev, 3 vaječné bílky a 1 lžička. máslo. Mleté maso smíchané s mlékem, solí a vaječnými bílky. Dobře promíchejte. Výslednou hmotu položte na mírně namazaný plech na pečení, nasekanou mrkev nahoře a pár vařte. Před podáváním nalijte misku s omáčkou nebo máslem.

Silné nadýmání a plyn a jaká je kaše

Dieta pro nadýmání

Nafukování je stav, kdy je zlepšena tvorba plynu ve střevě a odstraňování plynů z něj je obtížné. V důsledku zvýšené tvorby plynu žaludek „bobtná“, což vede k bolesti.

Nadýmání je zpravidla pouze jedním z příznaků onemocnění gastrointestinálního traktu, proto je nutné zjistit příčinu jeho vzhledu. V mnoha případech však dieta pomáhá vyrovnat projevy této patologie.

Základní pravidla

Cíle stravy pro nadýmání jsou:

  • zajištění dobré výživy;
  • normalizace motorické funkce střev;
  • snížení procesů zánětu, kvašení a rozkladu v tlustém střevě;
  • vyloučení produktů, u nichž má pacient potravinovou nesnášenlivost;
  • obnovení normální střevní mikroflóry.

Terapeutická výživa je především zaměřena na potírání hnilobných a fermentativních průjmů, při kterých je zvýšena produkce plynu.

Podle klasifikace lékařských stolů podle Pevznera odpovídá strava pro nadýmání tabulce č. 5. V každém případě je však terapeutická výživa předepsána individuálně, přičemž se bere v úvahu fyziologická charakteristika pacienta a přítomnost průvodních onemocnění zažívacího traktu..

Denní obsah živin ve stravě pro nadýmání:

  • proteiny - 110 - 120 g
  • tuky - 50 g;
  • uhlohydráty - až 200 g, zvláště jednoduché cukry jsou omezené.

Energetická hodnota stravy je snížena na 1600 kalorií.

Principy výživy při nadýmání:

Pravidla jídla

  • Každé jídlo by se mělo konat v klidném prostředí, s výjimkou občerstvení „na útěku“. Jídlo se musí žvýkat důkladně, nemluvit při jídle: to eliminuje zaprvé požití vzduchu (aerophagy) a za druhé, snižuje se zátěž zažívacího traktu.
  • Kromě toho se s nadýmáním nedoporučuje pít s jídlem..
  • Měli byste také dodržovat hodiny jídla, to nastavuje gastrointestinální trakt, aby se v určitém čase zvýšila práce a zabránilo se tvorbě žaludeční šťávy, pankreatických enzymů a žlučových kyselin v nepřístupných hodinách, což brání rozvoji komplikací v zažívacím traktu.
  • Stojí za to opustit žvýkačku: způsobuje vzdušnost a zvyšuje sekreci žaludeční šťávy.

Režim:
Jídlo by mělo být zlomkové, až 5-6krát denně, v malých porcích. V důsledku častého příjmu potravy se živiny včas rozkládají ve střevě a vstřebávají se a zbytková vláknina je okamžitě evakuována, což zabraňuje jejich hnilobě a fermentaci..

Teplota jídla:
Jídlo by mělo být podáváno teplé a nemělo by se vyhýbat teplým a studeným jídlům, protože zvyšují vylučování žaludečních a pankreatických šťáv, což přispívá k podráždění střev..

Kombinace produktů:
Je třeba mít představu o vzájemně se vylučujících produktech (slané a sladké, vláknina a mléko). Jejich kombinované použití vede ke zvýšení zátěže zažívacího traktu, ke zvýšení pohyblivosti střeva ak výskytu fermentačních procesů..

Kulinářské zpracování:
Klinická výživa během nadýmání je navržena tak, aby zajistila mechanické a chemické ušetření gastrointestinálního traktu. Pokrmy se proto podávají ve vařené, dušené, pečené formě nebo v páře.

Sůl a kapalina:
Obsah soli v miskách je poněkud omezený: až 6-8 gramů, aby nedráždil žaludek a střeva. Příjem tekutin by měl dosahovat nejméně dvou litrů denně: zajišťuje včasnou evakuaci stolice a zabraňuje fermentaci.

Zakázané produkty

Seznam zakázaných potravin během nadýmání zahrnuje především ty, které zvyšují tvorbu plynu. Jsou rozděleny do tří skupin.

První skupinou je hrubá rostlinná vláknina, která slouží jako potravinový substrát pro střevní mikroflóru, zvyšuje její růst a tím i životně důležitou aktivitu bakterií, která přispívá k fermentaci a tvorbě plynů.

Druhá skupina zahrnuje jednoduché uhlohydráty, které se snadno rozkládají ve střevech a způsobují hnilobu potravin..

Třetí skupina zahrnuje výrobky, které pacient netoleruje. Nejčastěji je taková nesnášenlivost pozorována u mléka kvůli nedostatečné produkci enzymu - laktózy.

Doporučuje se vyloučit produkty, které stimulují střevní motilitu kvůli jejich vysokému obsahu oxidu uhličitého a organických kyselin..

Proteinové potraviny živočišného původu, bohaté na pojivovou tkáň, také dlouho přetrvávají ve střevech, v důsledku čehož se zintenzivňuje fermentace potravinových mas.

Kromě toho stojí za to opustit produkty, které obsahují syntetické a přírodní dráždivé látky zažívacího traktu (éterické oleje, konzervační látky, organické kyseliny, potravinářské přídatné látky).

Seznam zakázaných produktů zahrnuje:

  • pšeničný a žitný chléb, muffin, zejména čerstvý;
  • těstoviny, nudle, knedlíky, knedlíky, koláče a jiné pečivo;
  • mastná masa, ryby a drůbež, šlachovité maso;
  • bohaté vývary (obsahují těžební látky);
  • všechny druhy uzenin (kvůli přítomnosti stabilizátorů, látek zvyšujících chuť, sóji a dalších přísad);
  • marinády a okurky;
  • kaviár, hovězí maso, solená ryba, uzená masa;
  • konzervy;
  • houby v jakékoli formě;
  • plnotučné mléko a jako součást pokrmů mléčné výrobky (v závislosti na toleranci);
  • kvass, koumiss, pivo (obsahují kvasinky);
  • sycené nápoje;
  • živočišné tuky (např. sádlo, smetana, zakysaná smetana, máslo);
  • obiloviny (proso, perlový ječmen, ječmen);
  • luštěniny, jakékoli zelí, ředkvičky, ředkvičky, syrové cibule, daikon, rutabaga;
  • sladké ovoce (jablka, broskve, hrušky, melouny, hrozny) a sušené ovoce (rozinky a švestky);
  • džem, med, čokoláda;
  • omáčky a byliny;
  • vejce vařená nebo smažená;
  • ořechy
  • káva a kakao v mléce.

Povolené produkty

Klinická výživa pro nadýmání zahrnuje zejména:

  • výrobky, které nestimulují tvorbu plynu;
  • léčivé přípravky.

Kromě toho je nutné jíst jídla, která se jemně a pomalu pohybují ve střevech, ale v ní netrvají, tj. Normalizují stolici a vypouštění plynu.

Vzhledem ke změně střevní mikroflóry ve směru růstu hnilobných a fermentativních bakterií je nutné při vaření používat produkty, které stimulují růst normálních mikroorganismů. Strava by měla být bohatá na lipotropní látky, které mají příznivý účinek na žlučové a krevní cévy, vápník, draslík a vitamíny.

Seznam povolených produktů zahrnuje:

  • sušený chléb, sušenky z pšeničné mouky;
  • nízkotučné odrůdy masa a drůbeže (bez kůže) a z nich dušená jídla: masové kuličky, suflé, parní kotlety, masové kuličky;
  • ryby s nízkým obsahem tuku jako celek vařené nebo ve formě mletého masa;
  • nízkotučné nízkotučné a rybí vývary;
  • bramborová kaše, tvarohový suflé, nízkotučný biokefír, jogurt, zakysaná smetana (s tolerancí);
  • zelenina: brambory, dýně, cukety, řepa, mrkev;
  • zahradní zeleň: kopr, petržel a také „koprová voda“;
  • semena kmínu, bobkový list;
  • zelený čaj, kakao na vodě, odvar třešně, borůvky, šípky;
  • kaše a sliznice na vodě: rýže, krupice, pohanka, ovesné vločky;
  • Vejce s měkkým vařením a parní omelety.

Potřeba správné výživy

Po jídle s nadýmáním zapomenete na nadměrnou tvorbu plynů, dunění a bolest břicha. Zdravá strava navíc normalizuje trávení, poskytuje pravidelnou stolici a uvolňuje trávicí trakt.

Podle zásad terapeutické výživy je možné nejen identifikovat produkty, které mají individuální intoleranci, ale také rozpoznat skrytá onemocnění trávicího traktu..

Důsledky non-strava

Při zanedbávání stravy se plynatost stává stálým společníkem člověka, což znamená, že normální střevní mikroflóra zahyne a fermentační a hnilobné bakterie začnou být aktivní, což v procesu vitální aktivity uvolňuje toxiny.

Toxiny se zase vstřebávají do krevního řečiště a nepříznivě ovlivňují nejen trávicí trakt (jako jsou játra), ale celé tělo.

Nedostatek zdravé mikroflóry povede k hypovitaminóze, protože mnoho vitamínů je syntetizováno normálními střevními mikroorganismy (vitamíny K, B).

Důležité! Všechny materiály jsou pouze informativní a v žádném případě nejsou alternativou osobních konzultací.

Tento web používá k identifikaci návštěvníků webu soubory cookie: Google analytics, metrika Yandex, Google Adsense. Pokud to pro vás není přijatelné, otevřete tuto stránku anonymně..

Strava pro nadýmání a nadýmání: přibližné menu, je možné jíst ovesné vločky

Téměř každý čelil problému zvýšené tvorby plynu v těle, který se nazývá plynatost. Toto onemocnění může přinést nepohodlí v břiše na dlouhou dobu. A i když to samo o sobě není vážné, důsledky plynatosti mohou být vážné. Tento problém můžete vyřešit v počátečních fázích pomocí diet.

Příčiny nadýmání

Zvýšené plynování ve střevech je velmi nepříjemný stav, který způsobuje značné nepohodlí a někdy může způsobit silnou bolest. Obvykle by množství střevního plynu nemělo překročit jeden litr. S patologií se mohou tvořit třikrát nebo čtyřikrát více. Důvodů může být několik:

  1. Špatné návyky, které zahrnují časté žvýkání žvýkačky, ne příliš důkladné žvýkání potravin, povídání s jídlem.
  2. Pití hodně sycených nápojů.
  3. Nesprávná kombinace produktů.
  4. Střevní dysbióza.
  5. Různá střevní onemocnění (enterokolitida, kolitida, enteritida).
  6. Jíst hodně potravin, které způsobují plyn.
  7. Spotřeba mléka pro nesnášenlivost laktózy.
  8. Přítomnost střevních parazitů.

Tyto faktory často vedou nejprve k fermentaci střevního obsahu a následně k hnilobným procesům. Správná strava a vyloučení některých potravin z potravy pomůže zmírnit projevy nadýmání..

Zakázané produkty

Když nadýmání se nedoporučuje zahrnout do vaší stravy potraviny, které jsou nejhoršími provokatéry tvorby plynu. Tyto zahrnují:

  • smažené a uzené pokrmy;
  • plnotučné mléko, smetana, zmrzlina;
  • proso a perlový ječmen;
  • vejce natvrdo;
  • sycené nápoje;
  • hrubý žitný a otrubový chléb;
  • čerstvé pekárny;
  • mastné maso, zejména jehněčí;
  • solené a mastné ryby;
  • ořechy
  • jakékoli zelí a ředkvičky;
  • banány, hrušky, hrozny;
  • všechny luštěniny;
  • sladidla.

Co jíst s nadýmáním?

V případě nepříjemných podmínek ve formě nadýmání a nadýmání se do stravy doporučuje zahrnout tyto produkty:

  • obiloviny (s výjimkou proso a kroupy);
  • granátová jablka, meruňky, švestky;
  • včerejší chléb;
  • mléčné výrobky;
  • čaj, kakao, zeleninové šťávy;
  • vejce a omelety s měkkým vařením;
  • mrkev, dýně, řepa;
  • nízkotučné maso a ryby;
  • zeleň;
  • různé polévky.

Správná výživa při nadýmání

Protože chyby ve výživě nejčastěji vedou k nadýmání, neměli byste okamžitě chytit pilulky. Odborníci na výživu vám doporučují dodržovat některá dietní pravidla, v nichž nemusí být léčba nutná:

  1. Ovesné vločky. Oves obsahuje enzym, který napomáhá vstřebávání sacharidů. Kromě toho je v ovesných vločkách vlákno schopné normalizovat procesy trávení. Jakmile je uvnitř těla, cereálie vylučuje hlen, který obaluje stěny žaludku a střev. V důsledku toho je sníženo podráždění zažívacího traktu, nadýmání a nadýmání nejsou povoleny. Ovesné vločky jsou dobrým pomocníkem při léčbě gastritidy a žaludečních vředů. Proto se doporučuje vařit ve vodě a sníst k snídani..
  2. Pokud vznikne nadýmání v důsledku fermentačních procesů, měla by být ze zeleniny vyloučena čerstvá zelenina a ovoce. Můžete jíst vařenou nebo dušenou zeleninu a sušené ovoce.
  3. Pohanková kaše pomůže normalizovat trávicí proces a zlepšit pohyblivost střeva. Musíte ji vařit ve vodě, přidat trochu soli a cukru. Doporučeno k snídani nebo obědu..
  4. 20-30 minut před jídlem musíte vypít sklenici teplé vody. Pravidelné pití nebo minerální voda pomůže zlepšit trávení..
  5. Esenciální oleje obsažené v kmínu kmene mohou uklidnit střeva a eliminovat plynatost. Proto se doporučuje pít čaj s kmínem během dne.

Při nadýchání nemůžete jíst studené a teplé jídlo. Uvařená jídla se musí trochu ochladit. Odborníci na výživu také nedoporučují přejídat se nadýmáním. Nejlepší je brát jídlo v malém množství 5-6 krát denně. Kromě hlavních produktů musíte jíst ovoce a sladká jídla.

Bělící dieta

Jakákoli strava zahrnuje přísná pravidla a omezení. Ale s nadýmáním to není příliš přísné. Je nutné se jen na chvíli vzdát některých produktů. Můžete si připravit stravu podle svých osobních preferencí. Ukázkové menu pro tento den:

  1. Snídaně. Můžete vařit jakoukoli kaši, kromě ječmene a proso. Doporučuje se používat fermentované mléčné výrobky ve formě tvarohu se zakysanou smetanou s přídavkem sušených švestek.
  2. Oběd. Müsli a džus nebo sendvič se sýrem nebo domácí paštikou.
  3. Večeře. První fit ryby, maso nebo vegetariánské polévky. K nim nelze přidat zelí a luštěniny. Jako druhé jídlo můžete použít kus drůbeže, šťouchané brambory nebo mrkev. Salát by měla být sezónní zelenina.
  4. Odpolední svačina. Nevhodné pečivo plus jogurt. Pečená jablka nebo čerstvé granátové jablko, pomeranč, kiwi.
  5. Večeře. Pohanka s dušenými řízečky. Nebo pečené ryby se zeleninou gratinované.
  6. Pauzhin. Před spaním můžete pít nízkotučný kefír nebo jiný produkt z kyselého mléka.

Taková strava je kompletní a potěšení z jídla nepřestává. Mezi jídly, s cílem odstranit přebytečné plyny z těla, se doporučuje pít bylinné čaje. Velmi užitečný čaj z třezalky tečkované, máty peprné, heřmánku.

Dokonale odstraňte nadýmání odvarů semen kopru nebo kmínu. K jeho přípravě budete potřebovat:

  • nalijte dvě polévkové lžíce kopru nebo kmínu sklenicí vroucí vody;
  • trvat na 15-20 minut;
  • přefiltrujte přes síto nebo gázu.

Odvar se používá dvakrát až třikrát denně ½ šálku.

Strava s nadýmáním musí nutně doprovázet dny nalačno, během kterých mohou střeva relaxovat. Doporučuje se provádět je dvakrát týdně. To je nejlepší vybrat mono-dieta za to. Chcete-li obnovit normální pohyblivost střeva, musíte pít kefír nebo jíst horkou rýži po celý den.

Strava pro nadýmání a zácpu

Velmi často je zácpa spojena s problémy s tvorbou plynu. Strava v tomto stavu je v zásadě založena na stejných pravidlech, je však třeba do ní zavést projímadla:

  1. Pohanková kaše vařená na vodě je dobrým projímadlem. Je nutné trochu vařit a přidat lžíci rostlinného oleje. Taková pohanka je však kontraindikována u lidí s vředy a kolitidou zažívacího systému a spastickou zácpou..
  2. Ovesné vločky mají projímavý účinek. Absorbuje a jemně detoxikuje. Musíte ji však vařit pouze na vodě a používat celá zrna. Není třeba zaměňovat ovesné vločky a ovesné vločky. Viskózní konzistence posledně uvedeného nevede střevo. Jemné a tenké ovesné vločky mohou jíst lidé s kolitidou a gastritidou.
  3. Pomáhá při zácpě a není kontraindikován při nadýmání.
  4. Červená řepa a mrkvová šťáva mají projímavý účinek.
  5. Ve stravě se doporučuje zvýšit množství rostlinného oleje, který by měl být nerafinovaný. Může být přidán do zeleninových šťáv..

Je nutné pít od 1,5 do 2 litrů vody denně.

Strava pro nadýmání a syndrom dráždivého tračníku

Existuje nadýmání, které je také zatíženo podrážděnými střevy, potřebujete jídlo, které obepne střevní stěnu:

  1. K tomu je velmi vhodný ovesný vývar nebo ovesná kaše vařená na vodě. Ale můžete jíst i jinou vařící kaši.
  2. Můžete jíst obilné polévky a vařenou zeleninu.
  3. Rajčata a okurky lze konzumovat v omezeném množství..

Nejezte potraviny, které dráždí střeva. Jedná se především o smažené a uzené jídlo, koření, cibuli, česnek. Jídlo by mělo být zlomkové. Jídlo a pití jsou nutně jen teplé. Je lepší nepřetěžovat střeva a neotravovat studenými a horkými pokrmy. Měli byste se také vzdát alkoholu a kouřit..

Pokud během nadýmání a nadýmání zanedbáte stravu, zemře normální střevní mikroflóra a aktivují se hniloby a fermentační bakterie. V procesu života vylučují toxiny, které vstupují do krevního řečiště a nepříznivě ovlivňují celé tělo. Proto je třeba léčit plynatost, dodržovat tuto stravu a brát v úvahu všechna pravidla.

Jaká jídla způsobují plynování ve střevech?

Normálně je v lidském střevě asi 200 ml různých plynů (vodík, kyslík, sirovodík, metan, dusík, amoniak atd.). Vstupují do střev s jídlem a jsou produkovány bakteriemi - normální střevní mikroflóra. Mikroorganismy se podílejí na trávení potravin, které jsou špatně tráveny žaludeční a střevní šťávou. Podílejí se na syntéze a vstřebávání vitamínů a dalších nezbytných látek a na životním procesu produkují různé plyny.

Pokud množství plynů nepřekračuje normu, jejich vypouštění zůstává často bez povšimnutí pro ostatní a pro samotnou osobu. Pokud se však tvorba střeva ve střevu zintenzívnila, pak existují stížnosti na:

  • bolest břicha;
  • pocit, jako by se točil ve střevě;
  • dunění;
  • průjem;
  • časté vyčerpání plynů (někdy s nepříjemným zápachem).

Produkty zvyšující plyn

Pacienti s nadýmáním by měli dodržovat dietu. Potraviny obsahující velké množství vlákniny z potravy jsou vyloučeny z potravy, což zvyšuje tvorbu plynů a nepříznivě ovlivňuje normální mikroflóru. Je nutné omezit spotřebu:

  • sladké odrůdy jablek;
  • banány;
  • hrozny;
  • luštěniny;
  • zelí (bílá, Brusel, Kedlubí);
  • mléko;
  • okurky
  • těstoviny z prémiové mouky;
  • konzervované maso a ryby;
  • jehněčí a vepřové maso (i nemastné, pokud na ně nejsou zvyklí od dětství);
  • játra;
  • ledviny
  • mozek;
  • kondenzované mléko;
  • čokoláda;
  • sycené nápoje;
  • zmrzlina.

Prevence nadýmání není pouze omezením některých potravin. Většina plynu ve střevu je přijímána. Pro prevenci aerofágie se během jídla doporučuje nemluvit ani nepít slámou.

Další faktory pro zvýšenou tvorbu plynu

  • Zvýšená metabolická aktivita normální mikroflóry. Vyskytuje se při konzumaci potravin, které jsou špatně tráveny (zvláště bohaté na vlákninu).
  • Porušení procesů absorpce a trávení (s patologiemi gastrointestinálního traktu), dysbióza. Neštěpené zbytky potravin rozkládají bakterie a případně formy plynu.
  • Nesnášenlivost určitých produktů. Zvýšená tvorba plynu je podporována produkty, které u jiných lidí nezpůsobují nadýmání..
  • Požití při jídle (aerophagy). Zejména hodně plynu vstupuje do gastrointestinálního traktu, pokud mluvíte při jídle.
  • Porušení střevní motility. K nadýmání a nadýmání dochází při střevní obstrukci, zácpě spojené se snížením peristaltiky.
  • Porušení absorpce látek. Někdy dochází k nadměrné produkci plynu z důvodu jejich špatné absorpce ve střevech. Příčinou je srdeční selhání a porucha cirkulace portálu.

Zvýšené plynování ve střevě může být způsobeno narušením gastrointestinálního traktu a podvýživy.

Individuální nesnášenlivost

Existují produkty, jejichž spotřeba u některých lidí způsobuje zvýšenou tvorbu plynu. Chcete-li zjistit individuální nesnášenlivost, musíte mít diář s jídlem. Zapište si čas jídla, jeho složení a to, zda to po chvíli způsobilo nadýmání, bolest nebo ne. Tyto záznamy pomohou lékaři určit příčinu zvýšené tvorby plynu..

Nejčastěji je příčinou individuální nesnášenlivosti některých produktů patologie gastrointestinálního traktu:

  • snížená kyselost žaludeční šťávy;
  • malabsorpce (malabsorpce různých živin);
  • celiakie.

S nízkou kyselostí způsobuje i mléko zvýšené zplyňování. Neléčí v žaludku pod vlivem kyseliny chlorovodíkové a nestráví se. S jinými poruchami trávení a absorpce zůstávají složité uhlohydráty a proteiny nestrávené. Všechny tyto zbytky potravin, pod vlivem střevních bakterií, začínají kvasit, hniloba. V důsledku složitých chemických reakcí (působení bakteriálních enzymů) se vytváří plyn, objevují se příznaky plynatosti.

Kombinace produktů vedoucích k plynu

Kromě individuální nesnášenlivosti existuje řada produktů, jejichž kombinace zvyšuje tvorbu plynů. Proto se některé výrobky přednostně konzumují samostatně:

  1. Mléko je nejčastější produkt, který není kompatibilní s většinou jídel. K jeho trávení je nutná vysoká kyselost žaludeční šťávy. Když do žaludku vstoupí jiné jídlo, klesá kyselost, mléko se nestráví. A pokud ho použijete s kyselým ovocem, začíná se srážení krve před tím, než se hrudka dostane do žaludku.
  2. Cukr a škrob. Se zvýšenou kyselostí zvyšují kyselost žaludeční šťávy. Tam jsou říhání kyselé, dyspeptické poruchy. Při snížené kyselosti pomáhá škrob zpomalit pohyb potravin do dvanáctníku a cukr se rychle rozkládá. Kvůli nedostatku kyseliny chlorovodíkové není fermentační mikroflóra neutralizována, ale intenzivně podporuje fermentaci cukru, tvorbu plynů a množení patogenní a putrefaktivní mikroflóry..
  3. Mastná masa a luštěniny. Tyto výrobky samy o sobě jsou těžké pro žaludek. Luštěniny zvyšují produkci plynu 3-5krát. A pokud jsou stále konzumovány vepřovým nebo jehněčím, je tento proces mnohokrát zesílen.

Nelichotivá jídla

Zvláštní význam má proteinové jídlo. Proteiny vysoké kvality normalizují funkci střev, jater, slinivky břišní, stavu krve a metabolismu. Hlavním zdrojem bílkovin je maso a ryby. Mastné známky jsou přísně zakázány. Doporučeno:

  • slepice;
  • libové vepřové maso;
  • hovězí;
  • telecí maso;
  • králičí;
  • krocan;
  • kefír, fermentované pečené mléko;
  • tvaroh;
  • mírné odrůdy tvrdého sýra;
  • říční ryby (kromě červené);
  • mořské ryby (treska, štikozubec, uhlí z uhlí, pollock, šavle);
  • granulovaný kaviár.

Všechna jídla z těchto produktů se nejlépe vaří nebo vaří. Chcete-li se zbavit specifické vůně ryb, vaří se zelenina, kořeny. Semena kopru se používají jako koření, pomáhají s nadýmáním.

Je lepší jíst nealkoholická vejce ve formě omelety. V surové formě jsou kontraindikovány. Protein obsahuje avidin, inaktivuje biotin (jeden z vitamínů B). Syrová vejce mohou být také zdrojem patogenních bakterií. Žloutek by měl být vyloučen. Při štěpení obsahuje aminokyseliny obsahující síru, uvolňuje se sirovodík a zvyšuje se nadýmání.

Sacharidy vstupují do těla spotřebou zeleniny, ovoce, sladkostí, ale všechny přispívají ke zvýšené tvorbě plynu. Nejméně veškeré vlákniny se nachází v:

Dietní vlákno je zničeno mechanickým a tepelným zpracováním. Ale pokud bude zelenina a ovoce vařené, pečené, dušené, nebudou zdrojem vitamínů. Proto je lepší je brousit.

Nadměrná tvorba plynu je často příčinou poruchy v gastrointestinálním traktu, proto je při nadýmání nutná lékařská konzultace a vyšetření. A po diagnóze odborník doporučí, jak účinněji odstranit tento příznak..

Jiné způsoby boje proti tvorbě plynu

Přípravy

  • Adsorbenty (aktivní uhlí).
  • Bylinné prostředky. Rostliny, které uvolňují střevní křeče a usnadňují průchod plynů, zahrnují ovoce a fenyklový olej (kopr), kmín kmínu a květy heřmánku. Jsou součástí drog (Plantex), poplatků za léčbu. Doporučují také odvar z máty peprné, fenyklové plody, kořen valeriány.
  • Odpěňovače. Mezi ně patří: dimethicone, simethicone. Přispívají k uvolňování plynu, který je ve formě malých bublin obklopených chyme, hlenem. Uvolněný plyn je adsorbován střevní stěnou nebo je vylučován z těla peristaltikou.

Cvičení

S nadýmáním pomáhají cvičení, která usnadňují vypouštění plynů.

  1. Lehněte si na záda, ohněte nohy na kolena, položte ruce na břicho. Při výdechu s tlakem přitlačte základnu dlaní k sobě. V tomto případě byste měli cítit tvrdý povrch vnitřních orgánů. Drží dech po dobu 6-8 sekund a provádějí ostré třepací pohyby směrem k sobě se základnou dlaně. Když vdechnete, vystrčí jim žaludek a oslabí tlak. Opakujte cvičení 6-8 krát.
  2. Lehněte si na záda. Ohněte nohu za koleno, uchopte ji oběma rukama a pevně ji přitiskněte k žaludku. Cvičte s druhou nohou. Opakujte to 10krát.
  3. Postavte se na kolena, s důrazem na lokty, spusťte hlavu. Posaďte se na levé hýždě, vraťte se do výchozí polohy a sedněte na pravé hýždě.

Všechna tato cvičení stimulují střevní motilitu, usnadňují průchod plynů.

Jaká jídla způsobují nadýmání ve střevech

Problém zvýšené tvorby plynu v břiše je docela závažný. Hromadění vzduchu ve střevech způsobuje nepříjemné pocity prasknutí, těžkosti a dokonce bolesti. Vina je často na potravinách, které způsobují nadýmání a nadýmání. Existují však i jiné příčiny plynatosti.

Faktory indukující střevní plyn

Vzhled nadýmání v břišní dutině přímo souvisí s konzumací potravy. Většina produktů vyvolává tvorbu plynů. To však není jediný důvod pro jejich hromadění ve střevě. Koneckonců, hodně vzduchu spolkne osoba při jídle a dokonce i při konverzaci. Proto obvyklá konverzace u stolu během oběda může vyvolat nadýmání. K tomu také přispívá pití trubicí nebo žvýkačkou..

Nějaké jídlo je v našem těle špatně tráveno a jeho nestrávené zbytky jsou dále zpracovávány střevními bakteriemi, které způsobují fermentaci a zvyšují tvorbu plynu. Špatné zacházení s potravinami je způsobeno nedostatkem enzymů. S věkem dospělí zažívají ztrátu enzymu laktázy, který je zodpovědný za zpracování mléčných výrobků. Proto jejich použití negativně ovlivňuje fungování gastrointestinálního traktu. U dětí je tento enzym v těle dost a jejich mléko se dobře vstřebává. Navzdory tomu existují případy absolutní intolerance laktózy i v dětství. To naznačuje, že každý organismus je individuální a příčiny tvorby plynu se mohou také lišit..

Zvýšenou akumulaci plynů však může způsobit nejen konzumované jídlo. Mohou to být některé problémy zažívacího systému, zejména takové nemoci:

  • Dysbakterióza - když je narušena mikroflóra ve střevě;
  • Střevní obstrukce - potíže s uvolňováním stolice a plynů s nimi způsobené formacemi ve střevní dutině;
  • Pankreatitida - narušení funkce slinivky břišní, které se projevuje nepřítomností enzymů;
  • Syndrom dráždivého tračníku - projevuje se jako stísnění, nadýmání, rozrušení nebo naopak zácpa ve střevě.

Špatné návyky, které vyvolávají tvorbu plynů v břišní dutině:

  • Jíst konverzaci. Pokaždé, když během rozhovoru otevíráme ústa, polykáme vzduch, který vstupuje do střev žaludkem. Proto stojí za to tiše a žvýkat se zavřenými ústy.
  • Nadměrný příjem potravy najednou. Velké porce brání trávení a vyvolávají nadýmání. Doporučené množství jídla pro dospělého je 300 - 400 gramů.
  • Rychlé občerstvení na cestách vyvolává příjem vzduchu.
  • Studené, sladké a sycené nápoje s jídlem.
  • Žvýkačky umožňují dostat hodně vzduchu do žaludku.
  • Kouření.

Výrobky, které vedou k tvorbě plynů

Existuje mnoho produktů, které podporují plynování ve střevech. Jedná se o potraviny obsahující uhlík, laktózu, surovou vlákninu, kvasnice, cukry, rafinózu, sorbitol.

Seznam produktů, kterým byste měli věnovat pozornost, protože vedou k tvorbě plynu v břišní dutině:

  • Různé druhy zelí. Zejména přispívá k produkci plynu s bílou hlavou. Obsahuje hrubou vlákninu a síru, která při konzumaci způsobuje fermentaci ve střevech. Po tepelném zpracování budou ostatní typy tohoto produktu snáze stravitelné. To je důvod, proč je dušené zelí doporučeno jíst dušené..
  • Fazolové výrobky (fazole, hrášek). Jsou špatně přeleptané v žaludku, nezpracované zbytky se dostávají do střeva, kde jsou napadeny střevními mikroorganismy. Fazole, které vyvolávají nadýmání, musí být před vařením namočeny ve vodě, pak budou lépe absorbovány.
  • Čerstvé mléčné výrobky. Jak je uvedeno výše, laktóza může způsobit nadýmání nebo ji někteří lidé nebudou tolerovat. Naopak fermentované mléčné výrobky mají naopak pozitivní účinek na fungování střev. Je to trávicí pomůcka kefír, fermentované pečené mléko, jogurt.
  • Syrová zelenina a ovoce. Jablka, hrušky, broskve, hrozny, třešně, okurky, rajčata, ředkvičky, ředkvičky, zelenina - plodiny, které zvyšují produkci plynu. Prořezávat, i když je to velmi zdravé bobule, ale při konzumaci ve velkém množství může vyvolat zažívací potíže.
  • Čerstvé pekárny. Samotné kvasinky jsou houby, které vedou k fermentaci, což vede k ještě větší tvorbě plynu ve střevech.
  • Droždí - kvas, pivo.
  • Sladká perlivá voda. Tyto nápoje obsahují kysličník uhličitý a cukr pro zvýšení nadýmání..
  • Masová jídla a vejce. Obsahují velké množství bílkovin, které jsou špatně tráveny v žaludku, a pak způsobují hnilobu ve střevě.

Pro některé lidi nemusí tyto výrobky po použití způsobit nepohodlí. Pro ty, kteří mají zažívací problémy, by se však měli jíst opatrně..

Lidé trpící nadýmáním musí věnovat pozornost správné kombinaci produktů v misce. Špatně kombinované:

  • vejce a ryby;
  • pekárenské výrobky s mlékem nebo kefírem;
  • čerstvě vařená zelenina nebo ovoce;
  • obiloviny s mlékem;
  • mléčné výrobky a mléčné výrobky;
  • vícesložkové nádobí.

Taková obilovina, jako je rýže, nezpůsobuje tvorbu plynu, ale naopak ji pomáhá snižovat.

Dobře stravitelná, nekvetlá jídla

Při problémech se zažívacím trhem byste měli jíst potraviny, které nezpůsobují kvašení a zvýšenou tvorbu plynů. Mezi ně patří následující:

  • obiloviny - rýže, pohanka;
  • zeleninové polévky;
  • pšeničný chléb (první, druhá jakost);
  • pečené nebo dušené dietní maso;
  • vařené ryby s nízkým obsahem tuku;
  • vaječné omelety;
  • tvaroh s nízkým procentem obsahu tuku;
  • olivový, slunečnicový olej;
  • jídla z kyselého mléka;
  • vařená zelenina;
  • pečené ovoce;
  • neslazený čaj - zelený, zázvor, máta;
  • odvar z šípů, chamomiles.

Velmi užitečné budou produkty, které snižují tvorbu plynů. Tyto jsou:

Jsou to antispasmodika přírodního původu, zmírňují zánět, odstraňují bolest, udržují tón střevních stěn, mají choleretické a carminativní účinky.

Pití velkého množství vody při jídle koření snižuje jejich střevní kvalitu.

Doporučení pro řešení delikátního problému

Pro podporu správného fungování trávicího systému je velmi důležitý správný přístup k výběru potravin. Abyste si byli vědomi toho, co jídlo způsobuje nadýmání, je třeba se jim co nejvíce vyhnout a také dodržovat užitečná doporučení.

Chcete-li se vyhnout nadýmání, nezapomeňte:

  • zelenina nebo ovoce se doporučuje konzumovat až po tepelném zpracování;
  • saláty se nejlépe koření rostlinným olejem;
  • zkuste nejíst smažená jídla;
  • nepijte jídlo sladkými nápoji;
  • nejíst čerstvě připravený chléb;
  • připravte luštěniny tak, aby neobsahovaly žádné plyny, měli byste je nejprve namočit do vody, dokud nezačnou bobtnat;
  • V noci nejezte dlouho stravitelná jídla - ryby, vejce, maso, houby;
  • pít vodu půl hodiny před jídlem a půl hodiny po jídle;
  • jídlo by se mělo konzumovat v malých porcích a pečlivě žvýkat;
  • žvýkačky a cigarety by měly být odstraněny;
  • Nepijte nápoje z tuby;
  • mít zdravý a aktivní životní styl;
  • vyhnout se stresovým situacím;
  • mějte deník potravin, abyste určili, na která jídla střeva reaguje.

Pomůcky mohou být léky:

  • potlačující plyny (espumisan, antiflar, bobotik a další);
  • absorbent (aktivní uhlí, sorbex, smecta, extrasorb);
  • antispasmodika (No-shpa, spazoverin, spasmol, bioshpa, Buscopan);
  • kombinované léky (pankreoflat, meteospasmil).

Nezapomeňte, že samoléčení může být zdraví škodlivé a jakékoli použití léků je třeba konzultovat s lékařem.

Projevy plynatosti by neměly být přičítány pouze zneužívání potravin. Časté nadýmání s možnou bolestí může naznačovat počáteční trávicí potíže. Proto byste měli pečlivě zvážit své tělo a je nejlepší vyhledat radu specialisty (gastroenterologa).

Dieta pro nadýmání: co může, co nemůže

Pocit tíže, zvýšená tvorba plynů, nadýmání a plnost břicha, bolest - to jsou nejčastější a nepříjemné příznaky plynatosti. Nemoc může obtěžovat v jakémkoli věku a může nastat v důsledku různých faktorů. Mezitím úspěšně ustoupí podle jednoduchých pokynů pro výživu. Zvláštní strava pro nadýmání se týká nejen povolených a zakázaných potravin, ale také frekvence příjmu potravy, jejích ukazatelů teploty.

Výživa pro plynatost a její úkoly

U každého člověka se čas od času objevují známky nadýmání. Neměli byste je ignorovat, protože mohou být jedním z projevů závažnějšího onemocnění gastrointestinálního traktu. Kromě toho, při absenci správné léčby pro pacienta, může vše skončit protahovanou alergickou reakcí.

Rozvoj nadýmání mohou vyvolat následující faktory:

  • Obrovské množství mléčných výrobků ve stravě, zejména s nesnášenlivostí laktózy.
  • Zánětlivé procesy ve střevech (kolitida, enterokolitida).
  • Spotřeba luštěnin, zeleniny a ovoce ve velkém množství.
  • Dysbakterióza a nedostatek prospěšné mikroflóry ve střevě.
  • Konzumování nesouhlasných potravin najednou.
  • Střevní paraziti, včetně červů.
  • Špatné návyky: mluvit při jídle, spěchat a ne žvýkat dostatečně, žvýkačka pravidelně. V posledně jmenovaném případě byl objeven maltodextrin, který přispívá ke zvýšené tvorbě plynu..

Všechny výše uvedené faktory vyvolávají kvašení obsahu ve střevě a v něm začínají hnilobné procesy, jejichž výsledkem je nadýmání a zvýšená tvorba plynu. Chcete-li jim zabránit, pomáhá léčebná strava.

Hlavní cíle takové stravy:

  • organizace plné a vyvážené stravy se všemi vitamíny a minerály nezbytnými pro člověka;
  • normalizace motility střeva;
  • obnovení normální mikroflóry;
  • prevence hniloby a fermentace ve střevě;
  • minimalizaci rizika zánětlivých procesů.

Důležité! Ve zdravotnické praxi splňuje všechny tyto úkoly tabulka č. 5 podle Pevznera.. Mezitím není vhodné slepě dodržovat jeho doporučení, protože individuální vlastnosti každého organismu i průběh nemoci nutí ošetřujícího lékaře, aby upravil výživu každého pacienta..

Velký význam pro normalizaci stavu člověka má denní příjem živin. Podle něj musí denně vstoupit do těla:

  • až 120 g proteinu;
  • 50 g tuku;
  • až 200 g uhlohydrátů, s výjimkou jednoduchých cukrů.

Kromě toho se nepřebíjejte. Optimální energetická hodnota stravy - 1600 kcal.

Jak se zbavit plynatosti dietou

Chcete-li pociťovat maximální účinek aplikované stravy, je nutné poslouchat doporučení odborníků na výživu. Radí:

  1. Jezte pokaždé výhradně v uvolněné atmosféře. Občerstvení a „jídlo na útěku“ situaci jen zhoršují. Žvýkat jídlo důkladně. Mluvení u stolu se nedoporučuje, protože na jedné straně může vyvolat požití vzduchu a na druhé straně může zvýšit zatížení gastrointestinálního traktu.
  2. Nepijte jídlo vodou. Pijte lépe po 30 - 60 minutách.
  3. Procvičit si jedinečný režim pro sebe je v určitých hodinách, díky čemuž se naladí na správnou náladu a zažívací trakt. Svou práci posílí v určeném čase a současně sekretuje žaludeční šťávu. Kromě toho v určitých hodinách do těla vstoupí enzymy a žlučové kyseliny, čímž se minimalizuje riziko komplikací zažívacího traktu, které se obvykle objevují při nepravidelné výživě.
  4. Rozdělte spotřebované množství jídla na 5 až 6 jídel. Taková roztříštěnost výživy umožní včasné rozdělení a vstřebání prospěšných látek ve střevě. Současně budou všechny zpracované produkty z těla včas odstraněny, což zabrání rozvoji hniloby a kvašení.
  5. Vyloučit mastná a smažená jídla ze stravy. Jídla by měla být vařená, pečená, dušená, dušená.
  6. Sledujte množství spotřebované soli. V ideálním případě by neměla přesáhnout 6 - 8 g denně, jinak by jídlo dráždilo střevní stěnu.
  7. Dodržujte režim pití. Pouze 2 - 2,5 litru tekutiny denně umožňuje včasné odstranění zpracovaných produktů z těla a zabraňuje kvašení.

Poznámka! Teplota jídla vstupujícího do těla také ovlivňuje činnost střeva. Terapeutická strava pro nadýmání zahrnuje použití teplých jídel. Příliš horké nebo studené zvyšuje produkci žaludeční šťávy žaludečními a pankreatickými enzymy, což vede k podráždění střeva.

Správný výběr produktů pro jedno jídlo může také snížit projevy plynatosti. Nedoporučuje se kombinovat slané a sladké, zeleninu nebo ovoce a mléko, mléko a živočišné bílkoviny. Takové sloučeniny zatěžují gastrointestinální trakt, zvyšují střevní motilitu, vedou k fermentaci a ke zvýšené tvorbě plynu.

Povolené potraviny k nadýmání

Při nadýmání lékaři doporučují zahrnout do stravy ty produkty, které nezpůsobují zvýšené vzdělání, jakož i ty, které mají karmínové vlastnosti, a proto usnadňují stav pacienta.

Je lepší dát přednost jídlu, které normalizuje stolici díky měkkému a pomalému průchodu střevy. Zvláštní pozornost by však měla být věnována výrobkům, které mohou ovlivnit její mikroflóru a stimulovat růst prospěšných bakterií.

Důležité! Strava při nadýmání by měla být co nejvíce obohacena o vitamíny a minerály, včetně draslíku, železa, vápníku a lipotropních látek, protože mají příznivý účinek na žlučové, krevní cévy.

Povolené použití:

  • sušenky vyrobené z pšeničné mouky a sušeného chleba;
  • nízkotučná ryba - lze ji vařit na plátky nebo použít jako součást kotletek a jiných pokrmů z mletého masa;
  • nízkotučné druhy masa bez kůže - z toho můžete připravovat parní placičky, masové kuličky, masové kuličky nebo sufle;
  • nízkotučné a nekyselé mléčné výrobky, tvaroh, zakysaná smetana, jogurt, tvarohový suflé nebo biokefír, pokud dotyčná osoba nemá nesnášenlivost laktózy;
  • vařená vejce (ne vařená), omelety;
  • nápoje: zelený čaj, vývar divoké růže, třešně nebo borůvky, kakao připravené na vodě, čaj z fenykl, kompot;
  • zelenina: dýně, brambory, mrkev, cuketa;
  • polévky vařené na slabém masovém nebo rybím vývaru;
  • obiloviny: pohanka, ovesné vločky, krupice, rýže vařená ve vodě a strouhaná;
  • greeny: kopr a petržel;
  • bobkový list kmín.

Jaké potraviny způsobují nadýmání?

Nadýmání nežádoucích produktů během nadýmání.

Obvykle jsou rozděleny do 3 skupin:

  • Hrubé vlákno. Ten vyživuje střevní mikroflóru, v důsledku čehož se zvyšuje její růst a v důsledku toho množství životně důležitých produktů vyvolávajících fermentační procesy ve střevě..
  • Jednoduché uhlohydráty. Nejenže rychle tráví, špatně nasycují tělo, ale také přispívají k hnijícím potravinám.
  • Výrobky, které člověk nemůže tolerovat, jako je mléko pro nesnášenlivost laktózy. Pokud bude toto pravidlo ignorováno, může se rozvinout protrahovaná alergická reakce..

Kromě toho stojí za to opustit produkty, které vyžadují dlouhé trávení, a proto zvyšují kvašení. Živým příkladem je proteinová potravina živočišného původu, tj. Maso, které neprochází trávicím traktem dlouhou dobu kvůli pojivové tkáni..

Poznámka! Produkty se spoustou organických kyselin, éterických olejů, konzervačních látek a doplňků výživy zhoršují situaci při nadýmání. Dráždí střevní sliznici, stimulují peristaltiku.

Mezi zakázané produkty:

  • čerstvý chléb z pšeničné nebo žitné mouky, pečivo;
  • šlachovité mastné maso a ryby;
  • solené, uzené, včetně kaviáru;
  • kakao vyrobené z mléka, káva;

Důležité! Konzultace s lékařem vám pomůže co nejlépe využít vaší stravu s povolenými a zakázanými potravinami v závislosti na dalších příznacích choroby - průjem nebo zácpa, syndrom dráždivého tračníku.

Nedodržení doporučení lékaře má za následek neustálé nadměrné vytváření plynů, dunění a bolest v žaludku, zažívací potíže a nedostatek pravidelné stolice. V důsledku toho v průběhu času zahyne normální střevní mikroflóra a její místo je obsazeno bakteriemi, které vyvolávají rozpad. Nejhorší ze všeho je, že v průběhu svého života uvolňují toxiny, které vstupují do krevního řečiště a nepříznivě ovlivňují játra a další orgány. V důsledku toho dochází k hypovitaminóze a další onemocnění se u člověka zhoršují nebo vyvíjejí.

Plynování a nadýmání

Každý člověk cítil zvýšenou tvorbu plynu v břiše. Nejčastěji je příčinou nepohodlí pacientova strava. I při správném způsobu života se nadýmání vyvíjí, pokud produkt přispívá k tomuto jevu..

Bělící návyky

Výživa je příčinou nadýmání ve většině populace. U jedné osoby mohou být plyny spouštěny potravou, na kterou druhá nemá podobnou reakci. Důvodem tohoto jevu je porušení stravovacího chování:

  • Časté používání žvýkačky.
  • Rozhovory při jídle, nesprávné stravování.
  • Hladovění nebo přejídání.
  • Pít hodně tekutin při jídle.
  • Kombinace nekompatibilních produktů.

Rychlé žvýkání jídla a mluvení při jídle způsobují, že se vzduch dostane do žaludku. Při pití trubicí dochází k požití vzduchu. Jídlo konzumované ve velkých kusech je těžko stravitelné, takže se plyn uvolňuje a hromadí. Předehřívání komplikuje proces trávení..

Při hubnutí se člověk často omezuje v jídle, ale půst nepřispívá k hubnutí, ale má za následek rozrušení trávení. Chcete-li snížit váhu a vyhnout se problémům, musíte jíst často a zlomkově, vyloučit zakázané ingredience.

Zhasnutí pálení žáhy sodou je považováno za špatný zvyk, který přispívá k příznaku. V tomto případě se uvolňuje oxid uhličitý, který se v žaludku hromadí, aniž by při opalování zanechal.

Seznam zakázaných produktů

Lidé náchylní k nadýmání by měli opustit nádobí a výrobky, které vyvolávají zvýšenou tvorbu plynu. Nestravitelná vláknina, potraviny s vysokým obsahem škrobu se označují jako potraviny. Velké nepříjemné pocity v žaludku způsobují příjem bílkovin potravin živočišného původu.

Produkty podporující plyn:

  • Luštěniny - hrách, fazole, sója, čočka.
  • Zelí - bílé zelí, růžičková kapusta, brokolice atd..
  • Mléčné výrobky, zejména u lidí s nesnášenlivostí laktózy, mastný tvaroh.
  • U lidí s nesnášenlivostí laktózy způsobují fermentované mléčné výrobky tvorbu plynu.

Produkty způsobující mírnou nadýmání střeva:

  • Perlivá voda, minerální voda s plynem, kvas.
  • Sladké ovoce - banány, jablka, broskve. Kvůli vysokému obsahu cukru začíná fermentační proces, který vede k tvorbě plynu.
  • Zelenina - mrkev, celer, brambory, kukuřice. Častěji způsobují nepohodlí v důsledku nesprávného tepelného zpracování. Pokud bude vařit předem, bude možné snížit produkci plynu ze zelí a poté vařit až do vaření. Okurky nezpůsobí zvýšené nadýmání, pokud se podávají s rostlinným olejem.

Menší příčina nadýmání:

  • Výrobky obsahující bílkoviny - maso, ryby.
  • Vejce.
  • Všechny druhy rýže.

V případě narušení gastrointestinálního traktu je tvorba plynu ve střevě vyvolána použitím chleba a těstovin. Nepříjemný pocit v břiše lze pozorovat u sladkostí, škrobovitých potravin. Pokud dojde k nadýmání zeleniny, ovoce, sladkostí, ořechů - je třeba odmítnout použití nebo minimalizovat počet takových produktů. Když nadýmání není povoleno houby.

Koření vyvolávající nadýmání je výslovně vyloučeno.

Jakákoli složka se může stát provokatérem zvýšené tvorby plynu, pokud má pacient alergickou reakci, individuální nesnášenlivost složky.

Nekompatibilní produkty

Fungování zažívacího traktu je významně ovlivněno kombinací produktů. Samostatně je lze snadno strávit. Ale při kombinaci v miskách způsobují nepohodlí. Nepříjemné pocity mohou způsobit současný příjem tepelně zpracované a syrové zeleniny a ovoce, ryb a vajec.

Nadýmání vyvolává kombinace:

  • Jam nebo jam jam chléb.
  • Mléko a ryby.
  • Maso a kaše.

Meloun, meloun a mléko se doporučuje užívat samostatně..

Povolené produkty

Aby se zabránilo nadýmání, je nutné vyloučit potraviny, které přispívají ke vzniku plynů ze stravy. Ale zároveň tělo potřebuje stravu, která zajišťuje energetické potřeby těla.

Lékaři doporučují, aby pacienti do nabídky zahrnuli snadno stravitelné jídlo. Složky jídel, které nezpůsobují nadýmání:

  • Zelenina: hlávkový salát, rajčata, paprika.
  • Ovoce a bobule: jahody, maliny, kiwi, ananas.
  • Nízkotučné maso a drůbež.
  • Obiloviny: Pohanka, rýže.

Dietní drůbež povolena. Nejlepší volbou je krůtí filé. První povolené zeleninové polévky. Pohanka a rýže na příkrm z obilovin. Ječmen a proso kategoricky nezapadají, což jsou provokatéři zvýšené tvorby plynu.

Produkty snižující plyn

Některé produkty pomáhají snižovat produkci plynu. Doporučují se pro plyn. Dobrým a rychlým způsobem, jak eliminovat plynatost, bude voda s citronem, s přídavkem medu.

Od nadýmání pomáhají slunečnicová semínka. Malá hrst semen eliminuje hlad a obnoví funkci střev. Rozinky a sušené meruňky nasycují tělo užitečnými stopovými prvky a pomáhají proti nadýmání.

Celozrnný chléb je alternativou k obvyklému pečení. Stimuluje střeva a odstraňuje nepříjemný příznak..

Plody fenyklu jsou účinné proti tvorbě plynu. Proti nadýmání pomůže koprová semínka. Suroviny se vaří, vyluhují a spotřebovávají interně..

S pomocí řepné šťávy se eliminuje nepříjemný příznak. Kořenová šťáva se vymačká pomocí mixéru nebo odšťavňovače. Užitečné pro střeva, protože to účinně čistí..

Výrobky, které snižují produkci plynu, musí být zahrnuty do každodenní stravy pro nemoc.

Nadýmání u dětí

U novorozeného dítěte je zvýšená tvorba plynu způsobena nezralostí zažívacího systému nebo mezerami ve výživě matky, pokud je dítě kojeno. Správná výživa matky je klíčem k blahu dítěte. Matce bylo nejprve umožněno jíst obiloviny z celých zrn, zpracované zeleniny, kromě luštěnin a zelí. Vařené maso odrůd s nízkým obsahem tuku, zeleninové polévky, tvaroh, chléb z otrub.

Doporučuje se odmítnout sýr, zeleninu, mouku.

U staršího dítěte dochází v důsledku nesprávného krmení k tvorbě plynu. Starší děti trpí plynatostí při rychlém jídle, hranolkách. Neaktivní životní styl dítěte vede k obezitě a přispívá k nadměrné tvorbě plynu. Rodičům se doporučuje naučit dítě od útlého věku cvičit a vést aktivní životní styl.

Doporučená výživa pro dítě ve věku 2-3 let

Když dítě dosáhne věku dvou let, vytvoří se funkce střev. Nadýmání a nepříjemné pocity nejsou u kojenců časté, ale změna stravy může přispět k nástupu příznaku. Aby se tomuto jevu zabránilo, je vhodné pečlivě sledovat výživu dítěte a dodržovat doporučení:

  • Vyjměte čokoládu, hrozny a bobule z nabídky pro děti. Některé bobule nezpůsobují tvorbu plynu - jahody, jahody.
  • Sladké ovoce a škrobová zelenina jsou zakázány. Z povoleného ovoce: kiwi, meloun, citrus.

Stejně jako dospělý, nadýmání dítěte vzniká konzumací brambor, cibule, nealkoholických nápojů, po syrové zelenině a ovoci.

Strava

Léčba nadýmání je správně vybraná strava. Vyloučení jedné složky někdy přispívá k významnému zlepšení pohody. Otokové produkty, které vyžadují odmítnutí, lze snadno určit konzultováním odborníka na výživu nebo gastroenterologa.

Důležitým bodem je způsob vaření.

Ukázkové menu

S nadýmáním a nepohodlí v břiše je pacientovi sestaveno menu výživového nebo gastroenterologického lékaře s chronickými patologiemi. Denní strava u dospělých může sestávat z jídel:

  • Snídaně: cereálie, tvaroh.
  • Druhá snídaně: suché nebo pečené cereálie, šťáva.
  • Oběd: vývar z libového masa, zeleninový guláš, čaj bez cukru.
  • Občerstvení: pečené jablko.
  • Večeře: pohanka, kotlety.
  • Kefír nebo nízkotučný jogurt je povolen před spaním.

Vytvořením nabídky na týden a dokončením položek si osoba všimne, jak se stav zlepšuje a příznak zmizí.

Doporučení pro nadýmání

Pokud se obáváte zvýšené tvorby plynů - je třeba upravit denní stravu a odstranit škodlivé produkty. Abyste se tomuto příznaku vyhnuli, doporučujeme dodržovat jednoduchá pravidla:

  • Jíst v uvolněné atmosféře, důkladně žvýkat.
  • Odmítněte sendviče a občerstvení na cestách.
  • Nedoporučuje se pít jídlo.
  • Večeře by měla být stravitelná..
  • Vyloučit kořeněné smažené potraviny z potravy. Preferujte páru a vařené jídlo.
  • Nejezte velké množství potravin. Porce by měly být umírněné. Doporučuje se jíst před spaním..

Nadýmání se vyvíjí při různých nemocech. U patologických poruch orgánů gastrointestinálního traktu by měly být zcela odstraněny produkty způsobující tvorbu plynu a nadýmání..

Pokud se symptom objeví pravidelně a při správné výživě, musíte navštívit lékaře. Lékař diagnostikuje onemocnění způsobující nadýmání a předepisuje odpovídající léčbu..

Je možné se vyhnout potížím v zažívacím systému. Při pečlivé péči o stravu, příjem potravy a životní styl bude možné odstranit nepříjemný příznak a jeho důsledky.

Je Důležité Vědět O Průjmu

Rakovina střeva je maligní onemocnění, které postihuje dolní části zažívacího traktu. Nádory se vyvíjejí z epitelu sliznice. Jsou to neoplazie, ve kterých jsou normální buňky střevní stěny nahrazeny atypickými.

Milovníci erudovaného piva rádi mluví o tom, že i před dvěma nebo třemi sty lety byl tento nápoj považován za lék na mnoho nemocí. Lékaři doporučili pivo křehkým mladým dámám ve městě ke zlepšení chuti k jídlu a pleti, hysterické dámy - uklidnit nervy, zranit v nemocnicích - obnovit sílu.